Номера
Акции
Рестораны и бары
Мероприятия
Конференции
Свадьбы
+7 831 219-93-85
Забронировать
номер в гостинице
Нижний Новгород, пр-т Ленина, 98
г. Нижний Новгород, пр-кт Ленина, 98
Русский
Экскурсии
Контакты
Программа лояльности
Услуги
Главная
Номера
Акции
Рестораны и бары
Свадьбы
Программа лояльности
Конференции
Мероприятия
Услуги
Экскурсии
Контакты
Номера
Акции
Рестораны и бары
Конференции
Свадьбы
Нижний Новгород, пр-т Ленина, 98
+7 831 219-93-85
Забронировать
номер в гостинице
Русский
Бронирование ресторана
в гостинице »Волна»
Ресторан
«Чайка»
«Бурлак»
Лобби-бар
Бутик «Виски Бар»
Я соглашаюсь с
политикой обработки персональных данных
ЗАБРОНИРОВАТЬ
Бронирование зала
в гостинице «Волна»
Зал
«Бурлак»
«Атаман»
«Катюша»
«Победа»
«Next»
Я соглашаюсь с
политикой обработки персональных данных
ЗАБРОНИРОВАТЬ
Использование файлов cookie
Мы используем файлы cookie для улучшения работы сайта, персонализации контента и повышения качества вашего взаимодействия с ресурсом
ПРИНЯТЬ ВСЕ
Настроить
Использование файлов cookie
Настройки файлов cookie
Cookies файлы, необходимые, для корректной работы сайта всегда включены.
Остальные файлы настраиваемые.
Обязательные файлы cookie
Всегда включены. Эти куки необходимы для корректной работы сайта — обеспечивают базовую функциональность (авторизация, управление сессией, безопасность). Без них сайт не сможет полноценно функционировать, и пользователь не сможет, например, зайти в личный кабинет или сохранить данные сессии.
Аналитические файлы cookie
Disabled
Служат для сбора статистики о поведении пользователей на сайте: посещённые страницы, время на сайте, источники трафика и т.п. Эти данные помогают владельцам сайта анализировать эффективность и улучшать работу ресурса.
Рекламные файлы cookie
Disabled
Используются для показа пользователю релевантной рекламы по его интересам и для ретаргетинга. Они собирают информацию об активности пользователя в интернете, чтобы показывать персонализированные рекламные предложения.
Функциональные файлы cookie
Disabled
Позволяют сайту запоминать настройки и предпочтения пользователя (язык, регион, оформление) для улучшения пользовательского опыта и персонализации без необходимости повторного ввода информации при каждом визите.
Холодные закуски
Домашняя страчателла с вяленой сливой и трюфельным маслом (200г)
700
р.
р.
Лосось малой соли с огуречным релишем (130г)
1150
р.
р.
Пряные баклажаны с кремом из трав, соленым сыром (180г)
600
р.
р.
Риет из подкопченного лосося со сливочной пампушкой (190г)
700
р.
р.
Ростбиф из говядины с кориандром и цветным маслом (117г)
1390
р.
р.
Сельдь маринованная в арахисовой горчице с укропом (170г)
390
р.
р.
Утиная грудка холодного копчения с кетчупом из черной смородины (85г)
790
р.
р.
Салаты
Греческий салат с оливками каламата (250г)
690
р.
р.
Зеленый салат с кальмаром и соленым сыром (200г)
890
р.
р.
Мимоза с маринованным лососем и пармезаном (170г)
690
р.
р.
Салат с лососем, овощным тартаром и кунжутным соусом (175г)
990
р.
р.
Салат с ростбифом, имбирным айоли и баклажаном (180г)
990
р.
р.
Салат с уткой, вяленой сливой, маринованной грушей и фундуком (165г)
890
р.
р.
Цезарь с курицей (170г)
690
р.
р.
More products
Греческий салат с оливками каламата (250г)
690
р.
р.
Авторский греческий салат со свежими овощами, оливками каламата и долькой лимона
Зеленый салат с кальмаром и соленым сыром (200г)
890
р.
р.
Мимоза с маринованным лососем и пармезаном (170г)
690
р.
р.
Салат с лососем, овощным тартаром и кунжутным соусом (175г)
990
р.
р.
Салат с ростбифом, имбирным айоли и баклажаном (180г)
990
р.
р.
Салат с уткой, вяленой сливой, маринованной грушей и фундуком (165г)
890
р.
р.
Цезарь с курицей (170г)
690
р.
р.
Супы
Борщ на печеных овощах с брусникой, подается с пампушками и смальцем (300/180г)
690
р.
р.
Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке с соленым сыром (260г)
390
р.
р.
Уха с судаком на двойном бульоне (380г)
790
р.
р.
Фо-бо с говядиной (385г)
590
р.
р.
Острый суп Пак-чой с курицей (250г)
590
р.
р.
Горячие блюда
Битки крабовые с огуречным релишем и картофельным пюре (240г)
790
р.
р.
Вареники с картофелем и жареным луком (340г)
390
р.
р.
Голубцы мясные в овощном соусе с трюфельной сметаной (370г)
890
р.
р.
Картофель фри с пармезаном и трюфельным соусом (200г)
590
р.
р.
Картофельные оладьи со сметаной и тартаром из лосося (190г)
590
р.
р.
Котлета куриная со сливочным маслом, картофельным пюре и трюфельным соусом (265г)
790
р.
р.
Медальон из говядины с соусом из черного перца с укропным пюре (285г)
1990
р.
р.
Пельмени мясные со сметаной (300г)
550
р.
р.
Рубленый стейк из говядины с жареным шпинатом, пряным баклажаном и перечным соусом (240г)
1290
р.
р.
Стейк из лосося с зеленым салатом из сельдерея и соусом из трав (140г)
1390
р.
р.
Судак с тушеным шпинатом и соусом из кальмара (260г)
1690
р.
р.
Томленые щеки говядины с вяленой сливой и картофельным пюре (265г)
1250
р.
р.
Шницель из свинины с сырным кремом и томатной сальсой (200г)
590
р.
р.
Бургер (150г)
490
р.
р.
Десерты
Ванильные сырники с кофейным ганашем (155г)
500
р.
р.
Лимонный крем на сахарном тесте с тартаром из персиков (165г)
500
р.
р.
Медовик с кремом из печеных яблок (130г)
350
р.
р.
Финиковый пудинг с домашним сгущенным молоком (130г)
350
р.
р.
Черемуховый пирог - четыре черемухи (140г)
650
р.
р.
Фруктовое ассорти (400г)
650
р.
р.
Домашняя страчателла с вяленой сливой и трюфельным маслом (200г)
700
р.
Легкая закуска из томатов, сыра страчетелла с трюфельным маслом
Лосось малой соли с огуречным релишем (130г)
1150
р.
Слабосоленый лосось с основой из огуречного релиша